• 幸福開胃~唰嘴小品二部曲


    甜蜜鮮採蕃茄

    食材:

    小番茄15~20顆、醱酵液30 c.c

    作法:

    小番茄前端切十字口,滾水煮5分鐘。

    冰鎮,將每顆小番茄去皮。用稀釋的醱酵液醃漬,高度告過番茄。

    放入冷藏半小時,即可。

    小叮嚀:

    番茄富含茄紅素,可降低攝護腺癌的罹患率。