分類: 酵素食譜

  • 親子廚房-洋蔥鮪魚玉米三明治

    透過親子廚房,孩子可以學會條例及自理能力;孩子完成後的料理分給大家享用,還能從中戶取無比滿足感……

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  • 親子廚房-酵素牛奶西米露

    廚房,是孩子成長發育最貼近生活的教室 !如何用五感體驗食材最原始的型態與風味,創造親子間獨一無二的珍貴回憶,亦可培養孩子的組織能力,一起與享受親子的天倫之樂……

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  • 幸福開胃~唰嘴小品三部曲

    古代很多重要典籍中都寫到了黑豆可以駐顏、明目、烏髮,使膚質變白皙細嫩的例子。在宋朝大文豪蘇軾的文章中也曾記述過,當時京城的少女們為了常保美貌……

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  • 幸福開胃~唰嘴小品二部曲

    小番茄的營養價值高於大番茄,因為蔬果的抗氧化成分和營養素都需要依賴陽光來合成,尤其在接近外皮的部分富含最多營養素,小番茄因為體積小,相對地中心部分的比例低,吃進去的每一口,都很接近外皮……

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  • 幸福開胃~唰嘴小品一部曲

    不起眼的牛蒡,一整條才二、三十元,營養價值卻號稱是數一數二的完整,甚至成為養生聖品,牛蒡到底有多厲害?牛蒡除了高纖,還含多種營養素,被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材……

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  • 韭菜花炒蝦仁

    韭菜富含較多的纖維素,能增強腸胃蠕動,在中醫膳療裡卻具有藥用的價值。除了可降低血脂外,更有壯陽草之稱……

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  • 香濃滑口南瓜湯

    南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力,且可抑制癌細胞生長;黃體素也除了具有抗氧化力,還能預防癌症產生。南瓜所含的稀有元素,可促進體內胰島素的分泌而加強葡萄糖的代謝,南瓜的纖維可幫助腸道多餘……

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  • 酵素水果盅

    火龍果又稱紅龍果、仙蜜果,含維他命A、B1、C等礦物質,是優質、天然的維他命來源。火龍果果肉含有白蛋白,是一種具有黏性和膠質性的物質,對胃壁有保護作用。木瓜盛產期於11月,含維生素A、B1、B2、木瓜蛋白酶…

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  • 香煎牛肉生菜捲

    牛肉含有豐富的肌氨酸、丙胺酸、維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素B12、鉀、鐵、鋅、鎂、蛋白質、肉鹼等,對於身體機能的生長發育、增長肌肉、增強力量,都有很好的幫助……

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  • 美人湯飲

    白木耳中含有豐富的水溶性膳食纖維,經過烹調之後會形成膠狀、口感清爽,可幫助延緩胃排空、增加飽足感、促進腸道的健康;而白木耳中含有17種的胺基酸,可修補人體組織、加強免疫功能,被視為養顏美容、潤肺生津的聖品。紅棗味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功能﹔……

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