分類: 新聞與公告

  • 以形補形有道理?12種食物營養師告訴你

    在中國傳統飲食裡面, 有“以形補形”的養生飲食之道。日常生活中常吃的一些水果蔬菜從某個角度看竟然跟我們身體的一些器官非常相像, 而更加奇妙的是, 這些食物恰恰是為補充營養的極佳選擇。 這也就是我們常說的“吃什麼補什麼”的道理……

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  • 最適合女性補鐵補鈣食材:櫛瓜這樣煮提高營養吸收

    外表和小黃瓜長得很像的櫛瓜,低GI、低卡路里的優點、豐富膳食纖維及維生素C、還富抗氧化物質,更是深受女孩們喜愛!台灣的氣候,秋冬季較適合櫛瓜種植,不用削皮、料理簡便又多樣變化……

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  • 酵素斷食助減重 身體小毛病一掃而空!

    台灣酵素之父-有酵伯 黃伯誠說:『人的身體就是個空杯子,陳垢不清,就裝不進對的營養。』一般而言,很少人能維持每日飲食正常,因此只要在飲食一段時間後,會因飲食不平衡,累積或多或少的毒素在體內,進而衍生各種病痛。如何實行酵素斷食法,讓體內深處毒素完全排除呢?

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  • 吃水果瘦身,小心減肥不成,反而得到糖尿病!

    台灣水果是有名的甜,基本上大部份甜的水果基本上帶的糖份就越多,越多的糖份越容易促進血糖升高,血糖升高就容易引起胰島素分泌,而胰島素分泌時會容易促進脂肪合成……

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  • 九層塔不平凡,抗菌消炎、防癌等健康6好處

    九層塔是許多主婦愛用的辛香料,它有一股特殊的香氣,拿來搭配任何的食物都超級好吃!其實九層塔類植物不只含有黃樟素,其中所含的D-limonene(右旋檸檬烯,俗稱d-檸檬油精),具有化學防癌的作用,可以預防癌症、抑制及復原癌症……

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  • 天氣熱千萬別在樹下乘涼!原因竟是…

    入夏以來天氣酷熱,氣溫超過攝氏35度C時,樹木會大量釋放兩種物質,一旦和空氣污染物結合會產生臭氧,吸入後會引發咳嗽、氣喘,醫師提醒在炎夏的都會區,民眾不宜…….

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  • 「累單身」常外食 4成身體不快樂

    蔬菜和水果富含人體必需營養素,如維生素A、C、E、葉酸、鈣、鎂、鉀等微量營養素,以及膳食纖維、植化素與酵素等物質,使身體機能維持正常運作,促進身體健康,成人每日至少要吃夠3蔬2果…

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  • 堅果降血脂!一天吃多少?哪種好?營養師一次解惑

    堅果屬於高密度營養食物,含有不飽和脂肪酸、植物纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑,常食用可清除自由基、預防癌症、調節血脂、調節血糖,如今研究機構將研究範疇拉大,除了研究食用堅果對單一疾病死亡風險的影響,更擴大到與整體死亡機率的影響……

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  • 不怕「粽」擊胃 腸道保健靠蔬果

    端午節粽子暗藏熱量危機,國健署提醒,傳統肉粽不僅包有五花肉,糯米也經過油拌炒,單吃1顆熱量高達628大卡,一天吃3顆就超過每日所需熱量…

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  • 腸胃最弱的縣市…前3名你中了嗎

    外食壓力大!國人蔬果攝取不足,腸胃力拉警報。台灣乳酸菌協會調查19縣市民眾腸胃力,腸胃力最弱前5縣市為基隆市、新竹縣、新北市!台灣營養基金會執行長建議天天5蔬果,多攝取全穀類等膳食纖維,養成運動習慣……

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