分類: 新聞與公告

  • 你累了嗎?提神不用靠咖啡,從早餐改吃抗勞食物吧!

    加班、熬夜好疲勞!只能靠咖啡提神嗎?現代人生活緊湊、工作壓力大,每天總是還沒睡飽就要起床,在公司拼命一整天。為了提神猛灌咖啡,喝多了卻容易對身體造成負擔,對抗疲勞,還有什麼好方法呢?

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  • 吃高麗菜正是時候!5 大好處營養師告訴你

    盛產的蔬果農藥需求低,當季吃便宜又安心。高麗菜被稱為「天然的腸胃藥」,能夠健胃、改善胃痛、重整腸胃狀態,也對胸口的異物不適感有幫助。高麗菜含有維生素U,是腸胃藥的成分;同時具維生素K有很好的凝血作用,可快速促進傷口癒合…….

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  • 預防心血管疾病,七大通血路食物報你知

    腦血管疾病、心臟疾病、高血壓性疾病疾病,在十大死亡原因中分佔第二、四、十位,而引起這些疾病的主要因素中,還包括:飲食、肥胖、高血壓、高血脂症、糖尿病、缺乏運動等,因此藉由飲食的調整,以預防與解決心血管相關疾病發生與保健,已儼然成為國人必須重視的課題之一……

    大部分罹患心血管相關疾病者當聽到需「飲食控制」時,直覺地認為這種飲食一定會很難吃,不僅難以接受甚至予以排斥,其實要藉由飲食拒絕肥胖、控制體重、控制血壓、降低血脂肪等方法非常簡單,只要把握住幾個原則

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  • 譚敦慈:拒絕重金屬、亞硝酸鹽湯底,自煮「護心火鍋」

    冬天吃火鍋是許多人最愛,卻也可能因此吃入過多的負擔。火鍋料及火鍋湯底大部分鈉、磷含量都很高,痛風及慢性腎臟病人應該減少食用,食用時應盡量採用新鮮天然的食材,避免貢丸、餃類等加工食材,有痛風的人……

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  • 補鐵防癌降膽固醇!你不知道的9個海苔驚人功效

    海苔真的是老少咸宜的好東西!不管是拉麵還是御飯糰,都可以看到海苔的蹤跡,不過別以為海苔只是配角,其實海苔含有許多驚人的健康功效……

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  • 超商早餐NG選擇!營養師教你聰明吃

    大家都知道早餐要吃得好,但問題是,現在的人很忙碌,早上趕上班、上學,沒時間料理一頓早餐,在家悠閒地吃,超商就成了便利選擇之一。 營養師點出一般人買早餐的問題都出在「不夠均衡」。大原則一定要…..

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  • 薑黃入菜抗癌防失智 但這4種人可別吃

    薑黃是一種俗稱鬱金的地下根莖植物,味苦略辛,帶些土味,常用做香料、天然染色劑及保健食品。其主成分薑黃素,也是咖哩的主要成分,經研究證實具有醫療保健的效果。薑黃有大量的抗氧化劑,有助減少自由基的產生,並具有美容養顏的作用……

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  • 5種食物 幫助你脂肪肝out

    脂肪肝是指肝內的脂肪(主要成分是三酸甘油酯)含量超過肝重量的 5% 以上,也有以肝組織切片超過 10% 以上的肝細胞有脂肪空泡堆積,來作為臨床上判斷脂肪肝的依據。脂肪肝被分為三種分級:輕度、中度、重度,基本上只要能控制體重,就能改善脂肪肝的狀況,研究證實體重若能減少 8%,脂肪肝就會消失……

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  • 補充營養補助食品,該如何食用較健康?

    現代生活步調快,絕大多數都是外食族,各式小吃、速食及各式手搖飲料店林立,為了健康,市面上標榜各效能的〝保健食品〞也就應運而生。可是,您吃下去的真的是您所需要的「營養保健品」嗎?……

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  • 「吃一口魚豆腐,吞下9種添加物!」揭開火鍋料6大隱憂

    國民健康署提醒,1頓吃到飽的火鍋可能就超過2500大卡熱量,相當於超過9碗白飯的熱量,已遠遠超過成年人一整天的熱量需求!國民健康署提供民眾6招吃火鍋小撇步,包括可選擇「清湯底」、「多蔬食」、「少脂肪」……

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