分類: 新聞與公告
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恐含丙烯醯胺 咖啡、嬰幼兒餅乾訂參考值
常吃的薯條、黑糖、咖啡甚至嬰兒餅乾之中，被爆出致癌黑糖所含的「丙烯醯胺」！
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食藥署訂定的含量標準，除了避免攝取過多，更要搭配均衡飲食及運動，如此久久吃一次炸薯條還是可以的喔~ -
「取消攝取膽固醇上限！」美國最新飲食指南出爐
高膽固醇食物多年來被視為萬惡淵藪，但美國農業部宣布，新版的《美國民眾膳食指南》將把膽固醇“除罪化”，不再限制民眾攝取膽固醇，因並無證據顯示高膽固醇飲食與血清膽固醇或心臟病有關……
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科技大老闆種出來的菜，少吃！
目前台灣有不少植物工廠紛紛成立，標榜無毒、無菌、無農藥栽培，就是應用LED人工光照來進行種植。比較容易入門的像是不結球萵苣及葉菜類都有人栽種。但吃LED蔬菜 營養夠不夠呢……
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非吃不可！吃核桃降膽固醇+降血壓
「堅果之王」的核桃，是健康好食材！核桃富含蛋白質、維生素E、多酚、Omega -3脂肪酸等營養，可降低罹患心血管疾病的風險。國外研究還發現……
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檸檬水抗癌抗老，真有這麼神？
網路盛傳：「檸檬含有豐富的抗氧化物質維生素C，因此常喝檸檬水有抗癌、抗老、美白的效果。」
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檸檬含有維生素C、維生素B群，以及鈣、鎂、磷、鉀、鐵等對人體有益的礦物質~但檸檬水真的有如此神奇效果嗎?~ -
好棒！每天喝２００cc溫熱洛神花茶，血脂濃度降２成
洛神花在植物界裡面素有紅寶石之稱，而為什麼會被稱之為紅寶石呢？因為利用價值相當高，花、根、種子都可以當成藥用。洛神裡面的「總多酚類」，能夠降低肝功能指數，具有保健功效，也含有豐富的花青素、黃酮素、多酚……
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PM2.5增疾病風險 去年估奪全台6000命
台大研究PM2.5污染不僅增加罹患肺結核機率，也會提高缺血性心臟病、中風等慢性病的死亡威脅，去年估計因此逾6000人死亡……
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肝臟毒素清一清 5招飲食免疫升級
因慢性肝病和肝癌的台灣，每年失去生命者多達1萬3千多人，除了可透過疫苗接種預防和藥物治療之外，營養師表示，如果身體的免疫功能正常，也能發揮一點自清病毒的效果……
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吃火鍋變「鈉」美人？吸鈉食材排行榜
冬天可說是火鍋的季節，在冷天享受暖呼呼的美食真的好誘人！然而，這一鍋卻暗藏不少健康危機，雖然可以吃到許多蔬菜，但是更多人吃進肚裡的卻是大量肉類、油膩湯頭以及加工食品！現在就來告訴大家，吃火鍋怎麼不變成「鈉美人」！
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「當季蔬菜」人人愛 營養師揭開非吃不可的祕密！
每次上傳統市場或是超市買菜，面對琳琅滿目的各式食材，是否總有不知如何採購的困擾？其實最簡單的原則之一就是：冬季是蔬果的盛產期，種類較多，各種蔬菜都較其他季節便宜，省錢、安全又新鮮，民眾可有多元選擇……
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