分類: 新聞與公告

  • 吃對食物-10種快樂食物

    吃本來就是一件令人感到開心的事情,因為食物中若有某些營養素與情緒的神經傳導物質有關,把這些食物吃下肚確實能調整情緒,如此一來,吃的確會讓人感到開心……

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  • 吃鍋圍爐有地雷!營養師:4點不吃肥

    根據國民健康署的資料顯示,10道中式筵席菜的熱量1人份就可能高達1600大卡,不論是外購年菜,還是火鍋圍爐,在料理食材的選擇、烹調方式、食用上都應謹記……

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  • 吃出免疫力 喝豬肉味噌湯補活力

    提升免疫力的關鍵在飲食,日式味噌湯正是提高免疫力的優質料理!日本人常喝的味噌湯,含有豐富的營養,有助於合成體內所需的抗氧化酵素,一旦身體的抗氧化力提升了,免疫力自然也UPUP……

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  • 真的嗎?原來吃海鮮有助降低膽固醇!

    別再誤會海鮮了!營養師指出,吃海鮮的時候,只要避開內臟部位,就不必擔心攝取過多膽固醇。更令人驚喜的是,海鮮富含不飽和脂肪酸、牛磺酸、葉酸等成分,都有降低膽固醇的功效!

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  • 魚油是補腦聖品 吃錯反而腦袋秀逗…

    許多人都知道吃一些「補腦保養品」,包括常知的銀杏、魚油、DHA、卵磷脂等,都有支持擁護者。其中魚油被稱為「補腦聖品」,因為含有不飽和脂肪酸 Omega-3,對神經系統相當有幫助,而受到青睞。但是,你知道嗎?魚油的特徵是難以消化……

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  • 恐含丙烯醯胺 咖啡、嬰幼兒餅乾訂參考值

    常吃的薯條、黑糖、咖啡甚至嬰兒餅乾之中,被爆出致癌黑糖所含的「丙烯醯胺」!
    食藥署訂定的含量標準,除了避免攝取過多,更要搭配均衡飲食及運動,如此久久吃一次炸薯條還是可以的喔~

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  • 「取消攝取膽固醇上限!」美國最新飲食指南出爐

    高膽固醇食物多年來被視為萬惡淵藪,但美國農業部宣布,新版的《美國民眾膳食指南》將把膽固醇“除罪化”,不再限制民眾攝取膽固醇,因並無證據顯示高膽固醇飲食與血清膽固醇或心臟病有關……

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  • 科技大老闆種出來的菜,少吃!

    目前台灣有不少植物工廠紛紛成立,標榜無毒、無菌、無農藥栽培,就是應用LED人工光照來進行種植。比較容易入門的像是不結球萵苣及葉菜類都有人栽種。但吃LED蔬菜 營養夠不夠呢……

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  • 非吃不可!吃核桃降膽固醇+降血壓

    「堅果之王」的核桃,是健康好食材!核桃富含蛋白質、維生素E、多酚、Omega -3脂肪酸等營養,可降低罹患心血管疾病的風險。國外研究還發現……

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  • 檸檬水抗癌抗老,真有這麼神?

    網路盛傳:「檸檬含有豐富的抗氧化物質維生素C,因此常喝檸檬水有抗癌、抗老、美白的效果。」
    檸檬含有維生素C、維生素B群,以及鈣、鎂、磷、鉀、鐵等對人體有益的礦物質~但檸檬水真的有如此神奇效果嗎?~

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